Bánh Mì ist ein traditionelles, vietnamesisches Baguette.
Ein originales, vietnamesisches Banh Mi muss innen luftig, außen weich, aber auch knusprig sein. Es ist normalerweise mit einer Mischung aus Schweinefleisch oder Hühnchen, Paté, verschiedenen Gemüsesorten, wie Gurken, eingelegtem Rettich, Karotten und Chili, frischen Kräutern (meistens Koriander), hausgemachter Mayonnaise und hausgemachter Sauce.